魚はダイエットにおすすめ！食べて痩せる健康的なダイエットに

日本人の食卓に欠かせない魚。

ヘルシーでありながらも栄養素が豊富なので、どんなダイエットにも味方となってくれる存在です。

今回はそんな魚に着目して、ダイエットで積極的に取り入れるべき理由をお伝えしていきます。

それぞれの魚の特徴も紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

魚はダイエットの強い味方！その理由は？

「魚が健康やダイエットに良いとよくきくものの、その理由をよく知らない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ここでは、魚の魅力を再確認していきましょう。

身体の筋肉作りに欠かせないタンパク質が、魚にはたくさん含まれています。

ダイエット中は食事制限によって、大切な栄養素であるタンパク質まで不足してしまいがち。

タンパク質が不足すれば筋肉量が減って、基礎代謝まで下がってしまいます。

そうなると、痩せにくく太りやすい身体になってしまうので、日々の食事でしっかり摂取することが重要です。

魚のタンパク質は、肉類と比べて基質タンパク質という筋の部分が少ないことから、消化しやすいという魅力もあります。

ダイエット中のタンパク質補給には、積極的に魚を活用していきましょう。

ビタミン・鉄分もダイエット中によく不足してしまう栄養素ですが、魚を食べればどちらも補給できます。

ビタミンDが不足すると体の骨をうまく作れなくなってしまうため、骨軟化症や骨粗しょう症を引き起こすリスクが高まることに。

また、鉄分不足は貧血を起こしたり、うつ症状がでたり、爪がもろくなったりと全身にさまざまな症状が現れます。

健康的な生活を送るためにも、ダイエットで不足しがちな栄養素はしっかり補うことが大切です。

魚に含まれる脂質が体に良いことも、ダイエット中におすすめされる理由のひとつです。

肉の脂質は40％が飽和脂肪酸であり、摂りすぎると脂質異常症を引き起こすリスクがあります。

一方、魚の脂質は約60～80％が動脈硬化や血栓症を予防する不飽和脂肪酸です。

どちらも適量であれば健康に悪影響はないのですが、糖質制限などの脂質を多くとるダイエットで、肉中心の生活を送るとリスクは高まります。

この脂質の違いによって、魚の方が健康に良いとされているのですが、飽和脂肪酸も不飽和脂肪酸も身体にとって必要な栄養素であることに違いはありません。

魚の種類による特徴も確認していきましょう。

タイ、ヒラメ、アナゴ、フグなどが代表となる白身魚は、低カロリーで脂肪分が少なめなのでダイエットには欠かせません。

淡泊な味わいでさまざまな料理にも合わせられるので、食事制限中でも豊富なメニューを楽しめます。

また、身が柔らかく消化にも良いというのも白身魚の特徴です。

マグロ、カツオ、アジ、イワシ、サンマなどが代表となる赤身魚は、鉄分が豊富なので貧血予防におすすめ。

赤身魚は脂肪が多く含まれているため、脂質制限やカロリー制限などのダイエットには向いていませんが、糖質制限中には最適です。

ダイエット中の女性は鉄分が不足しやすいため、赤身魚で補うのもよいでしょう。

サバ、ニシン、アジ、サンマなどが代表とされる青魚は、生活習慣病を予防してくれる不飽和脂肪酸を含んでいます。

血液をサラサラにするため、動脈硬化を予防する働きがあるのです。

肉類を普段からよく食べる方は特に、血液の流れをよくしてくれる青魚を食べていきましょう。

日本人の食卓に欠かせない魚には、豊富な栄養素が含まれています。

魚を食べるとダイエット中に不足しがちなタンパク質やビタミン、鉄分も補えるので、肉料理が中心になっていた方は、食生活を見直してみるのもよいのではないでしょうか。